家庭式農場 - 給予牛隻貼心的照顧
觀賞影片1-在家飼養:生產品質是貼心且安全的
John 和Tracy非常關心他們在柯克倫、阿爾塔附近輪耕牧場所飼養的牲畜。他們非常重視農場的永續經營,並藉著積極管理牲畜和最小化農場對土地的影響。
觀賞影片2-在家飼養:牧場的持續發展
生產優質牛肉,始於最基本的牛隻照顧工作。Donna 與她的丈夫Carman在靠近英格利斯 曼的地方經營牧場。
觀賞影片3-在家飼養:家族價值的建立
Darcy的家族非常鼓勵他在哈德遜灣經營牧場。他在晚餐時解釋了因為和家人一起工作,使得這漫長的時間變得非常值得。
農場的一日生活縮影

Darlen 一天的生活
Darlene從農業大學畢業後回來家庭農場工作已經超過20年。她最初與她的父親一起工作,後來她的丈夫加入了他們的行列,現在他們十幾歲的女兒和兒子也一起來幫忙。
“我知道這是我想做的事” Darlene說。
“我喜歡親自操作的感覺,而且我也喜歡待在外面工作,所以對我來說農場工作是很完美的。我一直都很喜歡牛隻,更喜歡與牠們一起工作。”
大部分的牛不會在農場或牧場上待一輩子。剛開始牠們出生在一個“小牛農場”,然後被帶到一個所謂的“運作後台”,在那裡牠們被飼養直到約900磅重。然後他們會被賣給飼養場,直到他們達到成牛的重量。
Darlene經營一個運作飼養中繼場,也稱為運作後台,她向信任的農場買進健康的小牛隻。對Darlene來說,動物的健康和福利是首要的考慮因素。
“我們的牛隻都被照顧得很好”,Darlene說。
“牠們被養在一個人性化的乾淨環境。我密切的監測動物,一旦他們有健康問題,我會迅速的處理,並確保動物在沒有壓力的環境成長。如果動物感受到壓力,或沒有好好的照顧,牠的生產力會隨之變低。動物長的不好,也意味著收入的損失。”
我們提供牛隻舒適的住所與足夠的空間可以自由走動。在夏季的時候,我們將牠們養在開放的空間,能夠與空氣和陽光接觸。在冬天住所也可以隨時封閉以確保牛隻免於風暴或冬季的嚴寒風雪。這些動物一天兩次以均衡的飲食餵食,並且在附近就有良好的供水。
為了確保牛隻的健康和治療疾病,藥物、抗生素和疫苗產品僅在必要時才使用。這些產品都經過嚴格的測試,如同用在人身上的產品一樣。施打的藥物都跟市面上政府藥物測試標準相同。
Darlene堅持牛隻在運送給她之前,一定要在牠們原先的農場接種疫苗以防牛隻生病,因此她飼養的動物很少生病。“你對牛會越來越了解,”她說。
”基本上牠們的行為模式跟人類非常相似,當你生病之前你會開始覺得不對勁,牛也是一樣的狀況。所以在發病前的8小時看到任何症狀發生時,你就應該趕緊隔離牠以免影響到整個牛群。“
Darlene約上午5:45開始工作然後在晚上10點左右結束。但是,她的工作可以靠近小孩, 她喜歡在鄉間的環境撫養他們。她喜歡這個非傳統女性工作的挑戰,當她在PEI開著拖曳 機往鄉間路的途中,外人仍然投以懷疑的眼光。Ddarlene 擔任PEI養牛協會會長,她熱愛 肉牛產業並努力致力於推銷她生產的牛肉。
“我為我所做的感到驕傲。在一天結束的時候,我可以看看窗外,我清楚的看到我已經完成的事情。早上的時候,我的腳踩到地面,我確切地知道我要去哪裡。這是我熱愛的生活。”
Lanes一天的生活
Lanes家族經營Brown Creek牧場,其中包括他們的四個孩子:TY、Chancey、Chloe和 Holly。他們對環境的努力得到了養牛業和他們同業的認可,並通過2007年艾伯塔省環境 管家獎(TESA)和2007年全國環境獎(TESA)。該獎項主要是在表揚那些致力於維護環境 土地的人。
“我們很幸運地住在這裡”Shaunere說。
“這是一個美麗的地方有著連綿起伏的丘陵、 綠色的草地和成群的牛隻。” 擁有自己的牧場是Shaunere和Brian一輩子的夢想,他們在 1997年收購了這個農場,接著他們就開始改善土壤,草地和水源。
“我們做了很多幾乎是簡單常識的事情”Brian說。
“但是,如果我們沒有做這些改變, 我們不能維持牧場和我們的生活。如果你不好好照顧土地,它不會為你或為我們的孩子永 遠存在。“
這家族採用大面積和劃區輪牧,這意味著他們帶牛到外地去吃草,而不是將牠們養在畜牧欄中。這個方法免除了供給飼料設備的需要,同時降低了燃料和能源成本。他們透過輪牧的方式減少放牧對草原的影響。
他們還採取增加草原上牧草數量的措施,選擇不種植任何馴草在他們的牧草裡,並用手拔去雜草。這是為了當地的野生動物創造更多棲息和繁殖的空間。
Lanes家族還開發天然泉水作為自己的主要水源,並興建柵欄讓牛遠離泉水避免污染水源。泉水不需使用動力直接透過重力速度流到需要水的地方。
在這天堂遺忘的角落,Lane家族規畫著想滿足來自世界各地的遊客的渡假生意。布朗溪農場假期可以讓客人看到一個優美友善的大自然環境。
“我們生活在夢想生活中”Shauntee說。
“所以對我們來說能和其他人分享是很特別的 。當我們的客人一下了車時,他們只是看看四周,他們不敢相信這裡是如此的美麗。當他們離開的時候,他們幾乎成為我們的家人“。
“我們很榮幸在我們的小角落世界能夠介紹著這個行業” Brian說。
“這是不容易的,我們熱愛土地它為我們和我們的家庭帶來了生命。我們打算繼續努力,以改善牧場和保持這個獨特的環境。“