「加拿大肉牛研究與市場開發促進局(以下稱Agency)」為獨立組織,負責管理加拿大牛肉市場研發推廣機構(National Beef Cattle Check-Off)。Check-Off資金運用與核銷由Agency監管,用於國內與國際市場加拿大牛肉的開發與推廣、肉牛研究計畫以及危機管理等項目。
Canada Beef隸屬於Agency旗下之單位,負責牛肉行銷、開發與推廣活動。Canada Beef設立於 2011 年 7 月 1 日,其為合併 「加拿大牛肉訊息中心」(以往負責加拿大國內牛肉市場開發)與加拿大牛肉出口協會(以往負責國際牛肉市場開發)。
雖然Canada Beef為一個相對較新的組織,但值得注意的是,其前身幾十年來一直代表著加拿大牛肉產業在國內與國際營銷的部門(加拿大牛肉訊息中心成立於1973年、加拿大牛肉出口協會成立於1989年)。
Canada Beef在加拿大和主要出口市場處於有利地位,其總部位於卡爾加里Calgary,並在密西沙加、墨西哥、日本、台灣和中國設有辦事處。加拿大牛肉擁有約 24 名員工,他們擁有廣泛的專業技能,能夠以高專業度;多方面的在全球市場進行市場開發、品牌推廣與行銷。其專業知識包括品牌推廣、行銷、零售銷售、產品開發、廚藝開發、分切技巧開發、特許管理會計師和簿記員,以及飯店/餐飲行銷服務。
Canada Beef 能夠通過獲得政府單位發展基金與私人合作夥伴的投資,大幅的提高推廣和市場開發的涵蓋及影響。 Canada Beef 致力於促進和維持消費者與客戶對加拿大牛肉品牌的忠誠度,並與世界各地的貿易客戶和合作夥伴建立牢固的關係。這些努力增加了市場對加拿大牛肉的需求以及生產者的商品生產價值。