美味食譜

最新 加拿大牛肉供應狀況摘要（截止4月6日）。 您可以在此處查看詳細資訊。 點擊連結下載加

時間20分鐘 這次我們使用了在超市易購買到的花生醬，與濃郁的醬汁和加拿大牛肉搭配在一起。

時間20分鐘 嘗試用加拿大牛肉做沖繩傳統菜品苦瓜炒肉，減少了苦瓜的苦味，使其更適合孩子們的

時間20分鐘 這款涼拌面帶有清新的檸檬味道，即使在夏日炎炎時也易於消化，非常推薦。 ｜份量

時間45分鐘 這是一個使用加拿大特色食材”牛肉、藍莓和龍蝦”，調製的咖喱炒飯。無論是露營還

時間30分鐘 適合不想在炎熱的夏季站在廚房裡的人！這是一個只需切割材料並在烤箱中烤的3步驟

時間40分鐘 用加拿大牛肉和豬肉混合製作的漢堡串。通過串燒的方式，使其在野外也易於食用。

時間40分鐘。 在日本山形縣，有一個稱為"芋煮會"的活動，學校的郊遊或家庭在河邊製作食物，

時間30分鐘為冬天增添色彩，盡情享受加拿大牛肉的深厚味道！通過將明太子和麻油混合，帶來微微

在20分鐘內打造出豐富味道的加拿大牛肉！海苔卷裡包裹著香噴噴的牛肉、生菜和明太子，不僅外觀

時間 約15分將厚切美味多汁的牛肉片混合手工製作的醬汁，大火燒烤，搭配飽滿的白飯！這個焼肉

當你在準備牛肉料理時發現牛肉呈現黑色，可能會擔心牛肉是否已經變質壞掉。辨別牛肉是否新鮮是很重要的一步，「加拿大牛肉協會」將為你揭示牛肉顏色的秘密，幫助你了解牛肉顏色的變化以及如何判斷牛肉是否變質。

對經常享受頂級牛排的饕客來說，乾式熟成和濕式熟成這些專業術語並不陌生。其實，這兩種熟成技術各自擁有獨特的風味和特點，而加拿大牛肉以高品質聞名世界，無論選擇哪一種，您都能享受到頂級美味牛排體驗。

牛排幾分熟最好吃？當你到餐館享用加拿大頂級 Prime 牛排時，你會選幾分熟呢？有些人不喜

想像一下，下班後回家拿出已經退冰的加拿大菲力牛排，想為自己和家人準備一頓美味的晚餐：「加拿

冷冷冬天來碗熱呼呼牛肉湯再幸福不過了！，但很多人怕麻煩總是不敢嘗試。其實只要準備好牛肉湯食

牛肉湯是一道營養豐富且美味的料理，但往往一次都是煮一大鍋。若每天都喝著同樣的牛肉湯，有時候

牛排舒肥料理方式，可以保留牛肉營養，並且鮮嫩多汁，再也不怕在家料理出又乾又硬的牛排了！

煎牛排要用什麼鍋子？很多人會推薦使用鑄鐵鍋，難道用不沾鍋或不鏽鋼鍋煎牛排就不行嗎？特別是不鏽鋼平底鍋煎牛排，很多人擔心會沾黏，這樣一不小心牛排就會煎得又焦又醜怎麼辦？就讓牛專家「加拿大牛肉協會」分享用不鏽鋼鍋煎牛排也可以不沾鍋的撇步。

你可能有這樣的經驗，吃火鍋時肉片忘了撈起來，以至於牛肉越煮越硬，又柴又難吞嚥。但又聽過店家標榜牛肉燉了 24 小時，吃起來入口即化。差別在哪裡？牛肉怎麼煮才會嫩呢？就讓牛專家「加拿大牛肉協會」分享牛肉怎麼煮才會嫩的做法。