加拿大牛肉與龍蝦咖喱炒飯
時間45分鐘
這是一個使用加拿大特色食材”牛肉、藍莓和龍蝦”，調製的咖喱炒飯。無論是露營還是派對，都是主角級別的食譜！
｜份量｜
2人份
｜材料｜
- 加拿大厚切牛肉 300 克
- 生米 3 杯
- 水 600 毫升
- 濃縮雞湯 1 小匙
- 咖喱粉 1 小匙
- 鹽 1 小匙
- 蘑菇 6 個
- 芹菜 1/4 條
- 龍蝦 1 只
- 大蒜 1 瓣
- 奶油 10 克
- 鹽和胡椒 適量
- 小番茄 5 個
- 甜椒 1/4 個
- 青椒 1/4 個
- 秋葵 2 根
- 藍莓 適量
｜作法｜
- 在鍋中加入生米、水、濃縮雞湯、鹽和咖喱粉，靜置40分鐘。加入切片的蘑菇、芹菜和龍蝦，蓋上鍋蓋，用小火煮15至20分鐘，然後悶15分鐘。
- 切好蔬菜，烤好牛排。
- 將燉好的米飯與步驟2的食材混合，即可完成！
小技巧：
也可以使用電鍋來製作！
