每天時間不夠又壓力太大時,日復一日、夜復一夜地要在餐桌上享用有益健康的飯菜是一項挑戰。
讓我們用提示、技巧和策略來解決每餐困境,將營養和餐盤整合在一起更有效,壓力更小。
讓我們開始吧!
讓我們用提示、技巧和策略來解決每餐困境,將營養和餐盤整合在一起更有效,壓力更小。
讓我們開始吧!
|聰明採買策略|
①|出門前的採買檢查|
檢查手頭上有哪些食物(冰箱、食品儲藏室、冰櫃),並記下需要盡快食用或快過期的食物。
②|列出你可以運用手頭上現有的食材做出的料理清單|
想想那些料理可以提前做好加熱就能上桌或煮一次吃兩次的食譜,以保持烹調準備時間。也能向家人詢問他們渴望什麼。
③|列出您需要補充的額外購物清單,確保它們是蔬菜、水果、全穀物和蛋白質都有的平衡|
檢查您可以利用的商店特價。為了節省在店內奔波的時間,可依據超市的佈局調整清單排列排序。如: 進店會先看到熟食、生鮮肉品、乳製品、肉類、冷凍食品等。
④|在店內,尋找接近到期的打折商品,通常它們的折扣都很好|
只購買可以立即烹飪或可運用的物品,以避免不必要的食物浪費。煮熟後,肉類可以冷藏長達3天或在冷凍長達3個月。
⑤|當時間緊迫時,冷凍餐盒或即食餐盒可能是救星,但如果您可以在家準備自己的餐盒,它有助於管理預算並減少包裝浪費|
餐盒大多適當份量的意大利麵、肉與蔬菜。其實自己也可以做!
⑥|如果時間緊迫,可以考慮線上採買。