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健康與營養

|聰明採買策略|

①|出門前的採買檢查|
檢查手頭上有哪些食物(冰箱、食品儲藏室、冰櫃),並記下需要盡快食用或快過期的食物。

②|列出你可以運用手頭上現有的食材做出的料理清單|
想想那些料理可以提前做好加熱就能上桌或煮一次吃兩次的食譜,以保持烹調準備時間。也能向家人詢問他們渴望什麼。

③|列出您需要補充的額外購物清單,確保它們是蔬菜、水果、全穀物和蛋白質都有的平衡|
檢查您可以利用的商店特價。為了節省在店內奔波的時間,可依據超市的佈局調整清單排列排序。如: 進店會先看到熟食、生鮮肉品、乳製品、肉類、冷凍食品等。

④|在店內,尋找接近到期的打折商品,通常它們的折扣都很好|
只購買可以立即烹飪或可運用的物品,以避免不必要的食物浪費。煮熟後,肉類可以冷藏長達3天或在冷凍長達3個月。

⑤|當時間緊迫時,冷凍餐盒或即食餐盒可能是救星,但如果您可以在家準備自己的餐盒,它有助於管理預算並減少包裝浪費|
餐盒大多適當份量的意大利麵、肉與蔬菜。其實自己也可以做!

⑥|如果時間緊迫,可以考慮線上採買。

|聰明飲食|

均衡膳食很重要,但實施起來可能很棘手。

遵循這種健康的餐盤方法,作為正確比例有益健康食物的指南。

|可怕現實|

加拿大人從加工食品中獲得的每日卡路里接近一半,例如:甜甜圈、汽水、洋芋片、糖果、冰淇淋、速食等。

對於9至13歲的兒童,這一數字高達到57%。

這驚人的數字告訴我們在我們地飲食中攝取含過多的鈉和添加糖,並且缺乏蛋白質、鈣、鐵和維生素等關鍵營養素。

|讀 物|

這些讀物手冊告訴您一些營養新知。 您可以點擊圖片閱讀。

|影 片|

透過影片教你使用手邊容易取得的食材製作營養均衡的餐點。

|更多聰明烹飪策略|

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