牛肉等級有哪些？加拿大牛肉等級和美國牛等級差在哪？
加拿大牛肉等級的分級制度相當嚴格，甚至還依照聯邦法律，針對牛肉分級嚴格制定全國性標準，可以說是世界級的分級標準。
香煎菲力佐香草奶油醬
這是一道歷史悠久的傳統牛排館牛排料理。為獲得最佳效果，請使平坦表面(沒有烤架痕) 的鑄鐵平底鍋煎制。香料的部分可以選自己喜歡的是用；迷迭香或百里香，或者也可以使用新鮮的龍蒿Tarragon。 ｜份量｜...
電子壓力鍋燉泰式清邁牛肉麵
使用壓力鍋能在很短的時間內輕鬆烹製入口即化的燉牛肉與蔬菜，不用一小時，即可在餐桌上享用一頓豐盛、溫暖的燉菜。 ｜份量｜ 四人份 ｜材料｜ 500 克 加拿大牛肋條肉1 枝檸檬草，修剪並切成 1 英寸（...
電子壓力鍋燉蒙古牛肉飯
蒙古烤牛肉是台灣熱門的菜系，但經常出現在加拿大風格的中餐廳中，通常用牛腩製成，用壓力鍋烹煮意味著只需很短的時間就可以上菜。你也可以用在米粉、麵條或拉麵代替白飯，把香噴噴的牛肉鋪在上面。 ｜份量｜ 四人...
電子壓力鍋燉蜜汁可樂牛腩
這款牛腩帶有甜味濃郁的蜜汁可樂醬，切片後可夾入漢堡麵包或吐司中，再放上您喜歡的涼拌捲心菜，味道鮮美。也很適合搭配白飯和蔬菜，用蔥和芝麻裝飾。 ｜份量｜ 六人份 ｜材料｜ 1 湯匙 甜辣椒粉sweet ...
電子壓力鍋燉牛肉與混合蘑菇
多功能電子壓力鍋讓這道舒適的一鍋燉菜能在大約一個小時內準備好，因此即使在繁忙的工作日也能提供美味的晚餐解決方案。 ｜份量｜ 四人份 ｜材料｜ 2 湯匙 植物油500 克 燉牛肉塊1 茶匙 鹽和新鮮胡椒...
電子壓力鍋燉牛肉塔可碗
有墨西哥捲餅之夜的所有風味，這個有趣且適合家庭的食譜，能每個人都聚集在餐桌旁，可根據自己口味組裝專屬塔可飯碗。 ｜份量｜ 六人份 ｜材料｜ 750克 燉牛肉塊½ 茶匙 鹽和新鮮胡椒粉2 湯匙 植物油2...
電子壓力鍋燉牛肉洋芋
使用壓力鍋能在很短的時間內輕鬆烹製入口即化的燉牛肉與蔬菜，不用一小時，即可在餐桌上享用一頓豐盛、溫暖的燉菜。 ｜份量｜ 四人份 ｜材料｜ 1.3公斤 牛肉切塊 (2.5公分厚的塊狀)1½ 茶匙 鹽½ ...
燉牛小排骨和扇貝
下次你想吃經典的海陸雙拼時，試試不一樣的！ ｜份量｜ 四人份 ｜材料｜ 牛小排 4 塊 帶骨牛小排 (約5公分厚) 鹽和新鮮胡椒粉 菜籽油或葵花油 1...
印度咖哩餃
五香調味的牛絞肉包裹在麵皮中並油炸至完美，這些牛肉咖哩餃是最好的開胃菜。傳統上，印度咖哩餃是油炸的，但減省時間時我們也會使用氣炸鍋。 ｜份量｜ 25顆 ｜材料｜ 1 公斤 瘦牛絞肉2 湯匙 大蒜醬 (...
