如何用不鏽鋼平底鍋煎牛排?掌握 4 技巧也可以不沾鍋!

煎牛排要用什麼鍋子?很多人會推薦使用鑄鐵鍋,難道用不沾鍋或不鏽鋼鍋煎牛排就不行嗎?特別是不鏽鋼平底鍋煎牛排,很多人擔心會沾黏,這樣一不小心牛排就會煎得又焦又醜怎麼辦?就讓牛專家「加拿大牛肉協會」分享用不鏽鋼鍋煎牛排也可以不沾鍋的撇步。
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