牛肉變黑是變質嗎？牛肉新鮮或壞掉的顏色判別技巧
當你在準備牛肉料理時發現牛肉呈現黑色，可能會擔心牛肉是否已經變質壞掉。辨別牛肉是否新鮮是很重要的一步，「加拿大牛肉協會」將為你揭示牛肉顏色的秘密，幫助你了解牛肉顏色的變化以及如何判斷牛肉是否變質。
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