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精選文章, 烹飪技巧, 滷牛肉

一卡電鍋滷牛肉好簡單！家常滷牛肉秘方、滷包配方推薦

滷牛肉麵

▲ 滷牛肉是家常又簡單的料理，簡易版作法…

2022 年 6 月 15 日

專業知識, 精選文章

牛肉怎麼切？順紋、逆紋怎麼看？牛肉絲、滷牛腱、牛排切法看這篇就對了！

canada beef 牛肉 1

你是否有吃過品質不錯的牛排卻難吞嚥？其實這可能跟牛排切法有關係。

2022 年 5 月 16 日

專業知識, 精選文章

牛肉部位口感介紹，肋眼、板腱、沙朗牛排差在哪？讀完變老饕！

牛肉部位介紹.jpg

餐廳菜單上肋眼、板腱、沙朗、牛小排&#823…

2022 年 4 月 15 日