168斷食吃什麼?20道優質牛肉蛋白質推薦菜單,輕鬆準備又健康!

168斷食的進食時間不是隨便吃就好,「加拿大牛肉協會」推薦二十道168斷食法牛肉菜單,讓你在體態調整期間飽嘴又飽腹。

168斷食可以說是最夯的調整體態方式之一,像知名藝人侯佩岑、郭雪芙、昆凌等都曾施行過168斷食,協助自我達到目標。但168斷食的進食時間可以吃什麼?「加拿大牛肉協會」推薦二十道168斷食法牛肉菜單補充營養、延緩飢餓,讓你在體態調整期間也能飽嘴又飽腹。

168斷食是什麼?四個168斷食的進食重點筆記

168斷食法牛肉菜單
▲ 168斷食法的「進」食時間,建議仍然要維持均衡飲食,避免導致生理失衡。在進食時間,推薦利用168斷食法牛肉菜單補充營養、延緩飢餓。(圖片來源:加拿大牛肉協會-在台辦事處 | Canadian Beef Taiwan)

你一定常常聽到168斷食,但168斷食是什麼呢?168斷食法是「間歇性斷食」的一種,可以自由分配在24小時中,其中連續16小時「禁」食,剩下8小時「進」食。

不過很多人會覺得,在餓了16小時之後,在進食時間就可以隨便吃。但其實,這可能就是168斷食失敗的原因喔!就讓我們先來看看,四個168斷食的進食重點筆記,幫助你提升成功率!

1. 第一口很重要

經過長時間的禁食,所以血糖偏低。因此第一口應避開高糖或高升糖的食物,以避免血糖過度震盪。建議第一口先食用蛋白質或低糖的膳食纖維,像是沙拉、牛肉湯,或是一杯無糖豆漿。

2. 足夠優質蛋白質

在體態調整期間,飲食常常吃得比平常還少,很容易導致肌肉下降。此時,蛋白質攝取量建議比平常飲食略多。不僅可以保護肌肉量,同時也能延緩飢餓。而且要食用的是優質蛋白質,像是加拿大擁有清新空氣及純淨水源,氣候及地理條件非常適合放牧。所以飼養出來的牛肉,成為全球公認的優質品質,更是世上數一數二的頂級牛肉。

3. 別不吃澱粉

許多人擔心吃澱粉會胖,但實際上,蛋白質需要搭配澱粉才能作用。不過記得要以糙米、地瓜、燕麥這些優質澱粉取代精緻澱粉,並且適量與留意烹調方式。

4. 補充膳食纖維

有些人在168斷食期間容易排便不順,或者初期容易感到飢餓。因此,進食期間也要補充膳食纖維,像是柑橘類、綠色蔬菜、蕈菇等。能夠幫助補充營養素,以及增加飽足感。(延伸閱讀:上班族必看!二十道牛肉健康料理,一次做好一週便當還能天天換菜!

20道168斷食法牛肉菜單推薦!

牛肉含有鐵、B群、鋅、鎂等多種豐富的營養,適合168斷食的進食期間補充營養。以下就推薦二十道168斷食法牛肉菜單,方便你輕鬆準備又健康!

168斷食法牛肉菜單推薦 1 :避免血糖過度震盪的牛肉沙拉

因為長時間禁食,第一口要避免食用讓血糖過度震盪的食物,所以「蛋白質+膳食纖維」就很適合作為「開胃菜」。最基本的做法就是烤牛肉,再加上喜歡的生菜後,淋上油醋醬,就很美味囉!

168斷食法牛肉菜單推薦 2:一道含牛肉含澱粉的快速晚餐

有些小資族自己在外租房子,想要自己煮,但又吃不了三菜一湯。此時,一碗含牛肉、澱粉的料理就能吃飽又營養。另外,只要在湯裡加入青菜,或是額外燙青菜或搭配沙拉,營養就很均衡。

168斷食法牛肉菜單推薦 3:一次煮好放冷凍的牛肉常備菜

不論家庭主婦或是上班族,冷凍庫必備的牛肉常備菜底加!下面四款超簡單,只要用電鍋就可以完成一大鍋。煮完分裝好放冷凍,想吃的時候只要拿出來蒸熱,再搭配麵或飯就很好吃。

168斷食法牛肉菜單推薦 4:適合Party聚餐的牛肉料理

Party聚餐的牛肉料理
▲ 168 斷食法可依照個人生活習慣,調整適合自己的進食時間,因此多數上班族可將進食時間安排在常會有聚餐的午晚餐時段。(圖片來源:加拿大牛肉協會-在台辦事處 | Canadian Beef Taiwan)

多數調整體態期間,因為飲食有所限制,以至於不得已只好拒絕跟朋友聚餐。但168斷食的好處是可以自己安排進食時間,所以上班族可將進食時間安排在午晚餐時段。這個時候,就可以準備適合聚餐的牛肉料理跟朋友一起分享。(延伸閱讀:​​中秋烤肉牛肉部位推薦這 8 樣,再搭配免烤肉醬創意料理更美味!

最後,「加拿大牛肉協會」提醒你,雖然許多人利用168斷食來調整體態。但是孕婦、哺乳,或是有慢性疾病的人並不適合,任何飲食控制都需要經過專業醫療人士判斷,從旁協助唷!

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