|快速出好菜|超簡單!牛肉波羅伏洛起司披薩

哇~ 只要冷凍庫中有牛肉醬,披薩就是晚餐最快速的選擇!


份量

6份

準備時間

10分鐘

料理時間

15分鐘

總共使用

25分鐘


材料

12英寸 (30 公分) 現成的或擀過的披薩麵團皮 1個

½ 杯 (125毫升) 披薩醬

冷凍的牛肉醬1杯 (250毫升), 食譜如下

1杯 (250毫升) 對半的葡萄或聖女小番茄

1杯 (250毫升) 波羅伏洛起司絲

薄切的紅洋蔥 ½ 顆

新鮮羅勒葉


作法

披薩麵團皮淋上披薩醬。

撒上牛肉醬、番茄、起司、洋蔥和羅勒。

烤箱溫度設定為華氏425度 (攝氏220度)並烘烤15分鐘,直到起司溶化且披薩麵團皮變酥脆、金黃。

牛肉醬: 將4磅 (2公斤) 瘦的牛絞肉與1袋洋蔥湯包混合放入平底深鍋中,以中大火煮9~10分鐘,並用湯匙的背面或馬鈴薯搗爛器,將其分成小塊,至完全煮熟成褐色。瀝乾後,立即用來做料理或冷凍保藏。

冷凍方式:把牛肉醬一層層地倒入各個鋁箔紙包覆的烤盤,再用保鮮膜輕輕地覆蓋並冷凍直到肉變結實 (約1小時)。

保存方式:將牛肉分成小塊,再把每一餐的份量分裝在夾鏈冷凍保鮮袋或密封罐中。