應援新生活！加拿大牛肉烤肉便當
時間 約15分
將厚切美味多汁的牛肉片混合手工製作的醬汁，大火燒烤，搭配飽滿的白飯！這個焼肉便當不僅能滿足青春期的食慾，而且份量十足。
味道的關鍵在於焼肉的醬汁！這次我們將介紹手工製作的焼肉醬汁。
｜份量｜
1人份
｜材料｜
燒肉醬料
- 醬油 半杯
- 砂糖 1 大匙
- 味醂 1 大匙
- 蘋果汁 2 大匙
- 麻油 1 大匙
- 薑泥 30 克
- 蒜泥 2 瓣分
- 洋蔥泥 2 大匙
- 青蔥切碎 1 大匙
- 一味唐辛子 根據口味適量
- 白芝麻 適量
加拿大牛肉燒烤肉片（任何適用於燒烤皆可） 250 克
- 煮熟的米飯 1 杯份量
- 蕨菜 3 根，經鹽水煮過
- 豆莢 2 束，經鹽水煮過
- 生菜 適量
- 玉子燒 2 片
- 馬鈴薯沙拉 適量
- 小番茄 2 顆
- 您喜歡的水果
｜作法｜
- 把所有的焼肉醬料材料放入碗中混合均勻。
- 將預先切好的焼肉用牛肉塊與步驟1中的醬料用兩大匙拌勻。
- 將洋蔥去皮，切成薄片。
- 將蕨菜和豆莢煮熟，然後放入冰水中以保持色澤。
- 中火加熱加了油的平底鍋，將切好的洋蔥用竹籤穿好，兩面煎至金黃色，取出後裹上焼肉醬，放置備用。
- 不需清洗步驟5的平底鍋，直接加大火加熱，將拌好醬料的肉片展開，煎至一面呈現焦色，翻面後關火，利用餘熱將肉煮熟。
- 將完全煮熟的肉再次沾上醬汁，排放在裝有白飯的便當盒上。
- 根據喜好，將綠色蔬菜、玉子燒、馬鈴薯沙拉、小番茄等色彩繽紛地放入便當盒中。
