加拿大牛肉派
將剩下的烤牛肉製作成簡單美味的牛肉派，相當適合作為平日的晚餐。酥皮為濃郁的牛肉內裡添上幾分鬆脆。你也可以按照自己的喜好加入任何喜歡的蔬菜，創造出具有個人風格的牛肉派。這會是一道療癒人心的美味晚餐。
份量
6份
準備時間
20分鐘
料理時間
20分鐘
總共使用
40分鐘
材料
450g 加拿大牛板腱/牛小排 (切成肉丁)
2 杯 牛肉肉汁Gravy
1-2 杯 蔬菜 (任選自己喜歡的蔬菜、剩菜或使用冷凍蔬菜)
1 張 酥皮 (市售即可)
少許 鮮奶油 (沒有可省略或改用蛋黃)
作法
於一個可微波的大碗裡 混和 牛肉丁、肉汁和蔬菜。微波加熱至溫熱即可。約3分鐘。
取9吋大小的深烤派盤，加入微波好的食材後；將酥皮鋪上。
將酥皮的四周壓緊後，於上方用刀割出 X 紋路。(方便熱氣散出，這樣酥皮才會脆)
表面刷上少許的鮮奶油。鋪上錫箔紙之後放入 200度烤箱，烤15~20分鐘。直到內餡冒泡滾熱以及酥皮上色即可。
