|快速出好菜|迷你牛肉起司漢堡

喜歡迷你漢堡的粉絲有口福了,這些美味的迷你漢堡做成開胃菜也很不錯。

份量:6份

準備時間:20分鐘

料理時間:10分鐘

總共使用:30分鐘


材料

1磅(0.45 kg) 瘦牛絞肉

1顆蛋

1瓣蒜頭,切碎備用

½杯(125 mL) Kraft® Tex Mex乳酪絲

¼杯(50 mL) 麵包粉以及¼杯碎洋蔥

2大匙(30 mL) Bull’s-Eye® Bold Original燒烤醬

12個迷你漢堡


做法

在碗中混合牛絞肉、鷄蛋、蒜末、乳酪絲、麵包粉、洋葱末和Bull’s-Eye燒烤醬。

將餡料分成12等份,並製成3英寸(8-公分)大小的肉排,在每個肉餅中央用拇指按壓(以防肉排在煎烤時會鼓起來)。

烤架塗油並加熱至中高溫後,放上牛肉排。蓋上鍋蓋悶烤,途中需翻面兩次。大約10分鐘時,從側邊插入數位快顯溫度計,量測到肉排中心溫度達到160°F (71°C),就可以把肉排取出放在迷你漢堡上。