｜快速出好菜｜迷你牛肉起司漢堡

喜歡迷你漢堡的粉絲有口福了，這些美味的迷你漢堡做成開胃菜也很不錯。

份量：6份

準備時間：20分鐘

料理時間：10分鐘

總共使用：30分鐘

材料

1磅(0.45 kg) 瘦牛絞肉

1顆蛋

1瓣蒜頭，切碎備用

½杯(125 mL) Kraft® Tex Mex乳酪絲

¼杯(50 mL) 麵包粉以及¼杯碎洋蔥

2大匙(30 mL) Bull’s-Eye® Bold Original燒烤醬

12個迷你漢堡

做法

在碗中混合牛絞肉、鷄蛋、蒜末、乳酪絲、麵包粉、洋葱末和Bull’s-Eye燒烤醬。

將餡料分成12等份，並製成3英寸(8-公分)大小的肉排，在每個肉餅中央用拇指按壓（以防肉排在煎烤時會鼓起來）。

烤架塗油並加熱至中高溫後，放上牛肉排。蓋上鍋蓋悶烤，途中需翻面兩次。大約10分鐘時，從側邊插入數位快顯溫度計，量測到肉排中心溫度達到160°F (71°C)，就可以把肉排取出放在迷你漢堡上。