家常牛丼飯

材料:
加拿大牛培根肉片200公克、新鮮香菇4朵、蒟蒻小捲8捲、洋蔥條1杯、白飯2碗

調味料:
水2杯、日式香菇醬油4大匙、味淋2大匙、糖1茶匙

做法:
1. 新鮮香菇快速沖洗一下,切成厚片;蒟蒻沖洗乾淨,略切短。
2. 水煮滾,加入醬油、味淋和糖調勻,做成味汁。
3. 將洋蔥條放入味汁中煮3分鐘後加入香菇與蒟蒻絲同煮。
4. 過2—3分鐘後再將牛肉放入,一滾即關火。
5. 將牛肉和其他材料盛在飯上,再淋下湯汁。

※ 加拿大牛隻為榖物飼養,肉質帶甜味,肥瘦分布均勻,營養價值高。簡單調味後既美味又健康。

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