｜快速出好菜｜加拿大沙朗牛排海鮮雙拼
烤加拿大PRIME等級牛排和大蝦 — 一個簡單又不失優雅的經典菜餚。
份量：4份
準備時間：5分鐘
料理時間：20分鐘
總共使用：25分鐘
材料
1小匙 黑胡椒
1小匙 孜然粉
1小匙 香菜粉
1小匙 糖
1/2小匙 咖哩粉
1/2小匙 芹菜鹽 (或自己喜歡的香料鹽)
1/2小匙 大蒜鹽
1/4小匙 鹽
4片 加拿大沙朗牛排 (等級PRIME或AAA)
12隻 大草蝦或明蝦 (留尾巴的殼即可)
作法
將所有的香料混合。均勻的塗抹在牛排表面和蝦子。冷藏醃製30分鐘。取4根長竹籤；浸泡於水中30分鐘。
取煎鍋用中大火，將牛排煎至自己喜愛的熟度；中途翻面兩次。取出後用錫箔紙包裹靜置5分鐘。
將蝦子用濕竹籤穿好；中火煎熟約2分鐘。或用烤箱180度12分鐘烤至熟透；中途記得幫蝦子翻面。
