一卡電鍋滷牛肉好簡單!家常滷牛肉秘方、滷包配方推薦

餐廳菜單上肋眼、板腱、沙朗、牛小排……各種牛肉料理,總讓人食指大動,但這些名稱是牛肉的哪些部位呢?不同部位的肉口感也有差異。就讓牛專家「加拿大牛肉協會」專業分享牛肉各部位特色。無論去餐廳或採買回家烹調,都能更快選擇合適的美味牛肉! (推薦閱讀:為什麼選擇加拿大牛肉?)


大膽的地中海風味與嫩嫩的烤牛肉和豐盛的…

由墨西哥名廚費德里科·洛佩斯 (Federico L…

運用八角、橙皮帶出和諧的牛肉風味,適合…

碎牛絞肉和腰豆用溫熱的香料調味,製成美…

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