一次搞懂經典牛排：從菲力到戰斧的美味探索
安格斯？戰斧？Prime？AAA？每次看到菜單上琳瑯滿目的牛排術語，你是否也曾陷入選擇困難？這種「菜單焦慮」可是每位牛排愛好者的必經之路。（延伸閱讀：牛肉等級有哪些？加拿大牛肉等級和美國牛等級差在哪？...
簡單上手牛小排料理：烹飪技巧與食譜推薦
你喜歡鮮嫩多汁的牛排嗎？那一定要試試牛小排！加拿大牛小排富含大理石紋油花，在烹調過程中，這些細緻的油脂會慢慢滲入肌肉纖維，在口中釋放誘人肉汁和鮮嫩細緻的質感，讓人不禁回味無窮。
露營三餐牛肉料理推薦：煎牛排、牛肉串燒食譜
露營是超適合家人好友相聚的活動，但準備三餐總讓人頭疼？不用看著別人 IG 羨慕不已，只要挑選合適的食材與簡單牛肉料理，在不熟悉的戶外環境一樣能端出美味料理！就讓牛肉專家「加拿大牛肉協會」分享幾道露營必...
吃牛肉對健康的好處？探索蛋白質、鐵質牛肉營養價值
打造均衡的飲食，牛肉當然不能缺席！牛肉是高蛋白、富含鐵質和其他營養素的絕佳食材，適合各年齡層的健康需求。跟著「加拿大牛肉協會」一起深入了解牛肉的營養價值，讓它成為你日常飲食中不可或缺的一部分吧！
2024 牛肉供應狀況摘要 (截止4月6日)
最新 加拿大牛肉供應狀況摘要（截止4月6日）。 您可以在此處查看詳細資訊。 點擊連結下載加拿大牛肉供應狀況摘要檔案。
涼拌加拿大牛肉與茄子
時間20分鐘 這次我們使用了在超市易購買到的花生醬，與濃郁的醬汁和加拿大牛肉搭配在一起。 ｜份量｜ 1人份 ｜材料｜ 加拿大產薄切五花肉 200 克 茄子 2 根 檸檬汁 1 小匙 花生醬 2 大匙 ...
加拿大牛肉炒苦瓜
時間20分鐘 嘗試用加拿大牛肉做沖繩傳統菜品苦瓜炒肉，減少了苦瓜的苦味，使其更適合孩子們的口味。 ｜份量｜ 2人份 ｜材料｜ 加拿大牛肉薄切五花肉 150 克 苦瓜 1/2 根 木棉豆腐 1/2 塊 ...
加拿大牛肉苦瓜涼拌麵
時間20分鐘 這款涼拌面帶有清新的檸檬味道，即使在夏日炎炎時也易於消化，非常推薦。 ｜份量｜ 2人份 ｜材料｜ 加拿大牛肉薄切五花肉 100 克 中華麵條 2 球 苦瓜 1/4 根 番茄 1 個 麵湯...
加拿大牛肉與龍蝦咖喱炒飯
時間45分鐘 這是一個使用加拿大特色食材”牛肉、藍莓和龍蝦”，調製的咖喱炒飯。無論是露營還是派對，都是主角級別的食譜！ ｜份量｜ 2人份 ｜材料｜ 加拿大厚切牛肉 300 克 生米 3 杯 水 600...
加拿大牛小排與蔬菜
時間30分鐘 適合不想在炎熱的夏季站在廚房裡的人！這是一個只需切割材料並在烤箱中烤的3步驟食譜！ ｜份量｜ 2人份 ｜材料｜ 加拿大牛小排 300 克 黃瓜 1/2 根 茄子 2 個 番茄 2 個 羅...
